逢興生技 近年持續深化保健食品研發與製造技術，創新成果再度站上國際舞台。今年參與韓國WiC世界創新發明大賽（World Invention Competition），四項參賽成果全數摘下金牌，其中自主研發的「Wel-EGT®蕈菇複合萃取原料」更獲頒特別獎，展現從原料、技術、劑型到終端產品的完整研發與商品化實力。
此次四項得獎成果各具創新特色，包括「FRESH-Jelly®新凍」、「Nu-Fusion超微米化技術」、「Wel-EGT®蕈菇複合萃取原料」以及「心之友達Q10紅麴膠囊」，橫跨機能果凍、營養成分吸收技術、自主機能性原料及複方保健食品，充分呈現生技團隊多年累積的整合研發能量。
逢興生技 四項創新成果全數摘金，研發能量獲國際肯定
四項獲獎成果分別從劑型、製程、原料及終端產品切入。「FRESH-Jelly®新凍」運用多年累積的機能果凍製程技術，在無需額外添加防腐劑的條件下，兼顧產品保存性及機能成分穩定性。
「Nu-Fusion超微米化技術」則針對油溶性機能成分不易均勻分散及吸收的挑戰，透過超微米化技術改善成分表現，進一步提升營養素釋放率、生物利用率與吸收效率，為不同機能性原料開啟更多產品應用可能。
「Wel-EGT®蕈菇複合萃取原料」採用專利二段式萃取技術，保留六大蕈菇中的麥角硫因、胺基酸及多醣體等營養成分；「心之友達Q10紅麴膠囊」則為臺灣首支結合紅麴與Q10、並經人體實驗驗證的複方保健食品，同時取得台灣健康食品認證。
繼2026東京國際發明展後，公司此次再以多項研發成果於韓國WiC世界創新發明大賽獲獎，其中Wel-EGT®不僅摘下金牌，更進一步獲頒特別獎，顯示自主原料與創新技術的研發成果持續受到國際競賽肯定。
FRESH-Jelly®果凍劑型，無需額外添加防腐劑成關鍵亮點
從傳統錠劑、膠囊，到飲品、果凍等更多元的食用形式，保健食品劑型創新逐漸成為品牌打造產品差異化的重要方向。公司早自2011年即投入保健果凍研發，經過多年製程技術累積，發展出FRESH-Jelly®新凍劑型。
FRESH-Jelly®透過Tri-SAFE®技術克服高溫、壓力及時間等製程挑戰，在無需額外添加防腐劑的情況下，同時兼顧產品保存性、機能成分穩定性及消費者食用體驗，成為此次創新成果的重要技術亮點之一。
除了製程突破，FRESH-Jelly®採用植物性膠體，可依據不同機能成分、消費族群及市場定位，彈性調整產品質地、口感與風味，協助品牌打造更符合目標族群需求的產品。
近年團隊更將感官鑑定與品質科學導入果凍產品開發流程，從原料與風味搭配、化學相容性、膠體結構、pH值，到TPA質地分析等面向建立研發數據，讓產品開發從單純評估「好不好吃」，進一步走向兼顧適口性、穩定性與品質管理的系統化研發模式。
從均質果凍到創新油果凍，突破傳統劑型限制
隨著製程與配方技術持續升級，FRESH-Jelly®的產品型態也不再侷限於傳統均質果凍。目前已能加入果肉、果泥、奇亞籽等不同素材，增加產品口感與視覺層次，讓保健食品兼具機能性與食用趣味。
此外，果凍技術亦能結合NutiOne技術，突破傳統「油水不融」的劑型限制，發展創新「油果凍」。透過製程整合，使不同物理特性的機能性成分能有更多元的產品形式，為品牌進行差異化商品開發提供新的可能。
Wel-EGT®從台灣蕈菇出發，自主機能性原料走向商品化
此次獲得金牌及特別獎雙重肯定的Wel-EGT®，代表企業研發能量進一步由終端產品向上游機能性原料延伸。Wel-EGT®以六大蕈菇為基礎，透過專利二段式萃取技術，保留麥角硫因（Ergothioneine, EGT）、胺基酸及多醣體等營養成分。
相關萃取技術目前已取得台灣、中國及日本三國專利，顯示研發成果不僅具有產品應用價值，也逐步建立技術門檻與智慧財產布局。欲進一步了解國際智慧財產與專利相關資訊，可參考 世界智慧財產權組織（WIPO）官方網站。
Wel-EGT®的研發從台灣在地蕈菇產業出發，透過萃取技術與機能性原料開發，將農產資源進一步轉化為高附加價值的保健食品原料。從在地農產、專利技術一路延伸至自主原料，不僅拓展蕈菇應用價值，也為台灣自行研發的機能性原料創造走向國際市場的機會。
自主原料走向市場，實現從研發到產品的商品化
技術價值最終仍須落實至實際產品應用。目前Wel-EGT®已導入國內外多項保健產品開發，從研發成果進一步走向市場商品化，展現自主原料與終端產品之間的整合能力。
團隊更進一步將Wel-EGT®與FRESH-Jelly®果凍劑型整合，開發專為高齡健康需求設計、亦可作為品牌創新產品開發基底的「倍加能凍」，並獲國家品牌玉山獎肯定，使自主原料、創新劑型與實際市場應用形成完整研發鏈。
原料、技術、劑型、產品整合，強化CDMO研發製造實力
此次於韓國WiC世界創新發明大賽四項成果全數摘金，充分呈現企業橫跨「原料、技術、劑型、產品」的整合研發能力。從上游自主原料研發，到中段製程及劑型技術，再延伸至終端商品開發，形成更完整的保健食品研發製造服務體系。
面向下一個十年，企業將持續突破傳統保健食品框架，讓保健產品不只是補充機能成分，更朝向能輕鬆融入消費者日常生活、同時兼顧食用體驗、機能性與實用性的產品型態發展。
未來也將持續深化研發與製造量能，以高精準CDMO服務回應國內外品牌從概念、原料、配方、劑型到商品化的多元需求，透過持續創新與國際市場布局，讓更多台灣生技研發成果被世界看見。